Cuando crece una generación, nace una tradición ...

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jueves, 28 de enero de 2010

Carta - Menu

ENTRADAS
Ceviche de Camarones $ 9,900
Ceviche de camarones en salsa roja ligeramente picante.
Camarones al ajillo $ 9,900
Camarones salteados en nuestra deliciosa salsa de ajo
Aros de Calamar $ 9,900
Aros de calamar apanados acompañados de deliciosa salsa tartara
Porción de Patacones $ 8,500
4 patacones acompañados de carne molida, hogao y guacamole
Porcion de Arepas $ 8,500
4 arepas acompañadas de carne molida, hogao y guacamole
Chicharron picado $ 15,900
Acompañado con papas a la francesa, patacón y arepa.
Morcilla picada $ 13,900
Acompañada con papas a la francesa, patacón y arepa.
Chorizo picado $ 13,900
Acompañado con papas a la francesa, patacón y arepa.
Empanadas $ 600
Arepita de chócolo mediana $ 4,900

SOPASSopa de verduras $ 7,900
Crema de pollo, champiñones, tomate o cebolla $ 8,900
Crema de camarones $ 12,900
Crema de camarones, con camarones y un toque de leche de coco
Crema marinera $ 13,900
Crema de camarones, calamares y pulpo y un toque de leche de coco

ENSALADAS
Ensalada Cesar $ 12,900
Ensalada Cesar con pollo $ 15,900
Ensalada del huerto $ 6,900
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla, acompañada con vinagreta de la casa, especial para acompañar su plato
Ensalada para compartir $ 18,900
Variedad de lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, pepino y maíz tierno, acompañada con aceite de oliva, vinagre balsámico y vinagreta de la casa. Para 4 personas.


GRATINADOS
Los gratinados se acompañan con papas a la francesa, patacón y pan.

Porción Junior Porción Completa
Baby Beef con champiñones gratinados $ 30,500 $ 35,500
Pollo con champiñones gratinados $ 24,500 $ 31,500
Robalo con camarones gratinados $ 30,500 $ 36,500
Trucha con camarones gratinados $ 29,500

PESCADOS Y MARISCOS
Los pescados van acompañados con papas a la francesa, patacón y arepa.

Porción Junior Porción Completa
Salmon Escobero $ 34,500
Salmon con camarones y champiñones salteados en mantequilla con limón y finas hierbas.
Salmon a la plancha $ 28,500
Langostinos al ajillo $ 32,500
Acompañados con papa soute y pan.
Langostinos apanados $ 32,500
Langostinos apanados con coco $ 32,500
Langostinos a la parrilla $ 32,500
Asados al carbón con un toque de chimichurri.
Robalo a la milanesa o la plancha $ 20,500 $ 26,500
Robalo Escobero $ 25,500 $ 31,500
Filete de robalo apanado con queso parmesano.
Robalo con camarones $ 26,500 $ 32,500
Robalo con camarones y champiñones menier $ 30,500 $ 36,500
Filete de robalo apanado con queso parmesano.
Robalo marinero $ 32,500 $ 38,500
Filete de robalo bañado con salsa de mariscos (pulpo, calamar y camarón).
Trucha milanesa o a la plancha $ 19,500
Trucha con camarones $ 25,500
Trucha con camarones y champiñones menier $ 31,500
Champiñones y camarones salteados en mantequilla con limón y finas hierba
Trucha marinera $ 32,500
Trucha bañada con salsa de mariscos (pulpo, calamar y camarón).

COMIDA TIPICA

Sobrebarriga $ 32,500
Sudada o asada, acompañada con arroz, aguacate, papa, yuca y arepa
Bandeja típica $ 21,900
Frijoles acompañados con arroz, carne molida, chorizo, chicharrón, morcilla, tajadas de maduro, huevo, aguacate y arepa.
Cazuela de frijoles $ 16,500
Frijoles acompañados con arroz, carne molida, chorizo, chicharrón, morcilla, tajadas de maduro, huevo, aguacate y arepa.
Plato de frijoles $ 6,900 $ 8,900
Sancocho (domingos y festivos) $ 16,900
Acompañado con arroz, aguacate y arepa
Arepa de chocolo $ 7,900

CARNES
Las carnes van acompañados con papa salada o papas a la francesa, patacón y arepa.

Porción Junior Porción Completa

Costilla de cerdo BBQ $ 20,500 $ 27,500
Cañón de cerdo al carbón $ 18,500 $ 24,500
Cañón de cerdo en salsa de frutas $ 21,500 $ 27,500
Cañón de cerdo en salsa de champiñones $ 21,500 $ 27,500
Pollo al carbón $ 18,500 $ 24,500
Pollo con champiñones $ 20,500 $ 27,500
Parrillada $ 34,500
Solomito, carne de cerdo, pollo, chorizo y costilla
Baby Beef $ 24,500 $ 29,500
Baby Beef corte grueso $ 30,500
Se recomiendo termino ½, únicamente se ofrece hasta termino 3/4
Baby Beef con champiñones $ 26,500 $ 31,500
Lomo saltado $ 29,500
Trocitos de solomito con tomate, cebolla, aji, y salsa de soya salteado con deliciosas especias
Solomito Escobero $ 32,500
Corte grueso de solomito envuelto en tocineta y finas hierbas
Se recomienda termino ½, se ofrece hasta termino 3/4
Sterling $ 30,500
Se recomienda termino ½, tiempo de asado aproximadamente 30 minutos
Churrasco $ 20,500 $ 25,500
Beef Chorizo $ 30,500
Se recomienda termino ½, tiempo de asado aproximadamente 30 minutos
Punta de anca $ 23,500 $ 28,500
Punta de anca corte grueso $ 29,500
Se recomienda termino ½, se ofrece hasta termino ¾
Malevo $ 30,500
Se recomienda termino ½, tiempo de asado aproximadamente 30 minutos


Steak Pimienta $ 32,500
Se acompaña de papa soute y pan
Filet Mignon $ 33,500
Medallón de solomito envuelto en tocineta y bañado en salsa en champiñones.
Se acompañan de papa soute y pan
Medallones de solomito en tres salsas $ 33,500
3 medallones de solomito en salsa de pimienta, champiñones y mostaza..
Se acompañan de papa soute y pan
Steak Pimienta $ 32,500
Chuzo de pollo $ 12,900

BEBIDAS Y LICORES

Gaseosas $ 3,000
Limonada natural $ 3,500
Jugos naturales en agua (naranja, mandarina, mora, mango, fresa, guanábana) $ 3,500
Jugos naturales en leche (mora, mango, fresa, guanábana) $ 4,500
Refajo Media jarra $ 20,000
Refajo jarra $ 25,000
Sangría media jarra $35,000
Sangría jarra $ 45,000
Cerveza Pilsen y Águila $ 4,000
Cerveza Club Colombia $ 4,500
Cerveza San Tomas $ 8,000
Cerveza Redds $ 6,500
Energizante $ 10,000

Cocteles
Margarita $ 9,900
Piña Colada $ 9,900
Dry Martini $ 9,900

Whisky Buchannans 18 años botella $ 369,000
Whisky Johnnie Walker Sello Negro media botella $ 112,000
Whisky Johnnie Walker Sello Negro botella $ 165,000
Whisky Old Parr 12 años trago $ 12,900
Whisky Old Parr 12 años media botella (500 ml) $ 139,900
Whisky Old Parr 12 años botella $ 169,900
Whisky Buchannans 12 años trago $ 13,900
Whisky Buchannans 12 años media botella (375 Ml) $ 119,900
Whisky Buchannans 12 años botella $ 159,900
Whisky Johnnie Walker Sello rojo media botella $ 79,000
Whisky Johnnie Walker Sello rojo botella $ 129,000
Bayleys trago $ 8,900
Bayleys media botella $ 49,900
Bayleys botella $ 89,900

Ron Medellin 12 años trago $ 8,900
Ron Medellin 12 años botella $ 94,900
Ron Medellin 8 años trago $ 7,900
Ron Medellin 8 años media botella $ 45,900
Ron Medellin 8 años botella $ 84,900
Ron Medellin trago $ 5,500
Ron Medellin media botella $ 32,500
Ron Medellin botella $ 53,900
Aguardiente Antioqueño $ 4,900
Aguardiente Antioqueño media botella $ 26,900
Aguardiente Antioqueño botella $ 47,900
Aguardiente Antioqueño tapa azul $ 5,200
Aguardiente Antioqueño tapa azul media botella $ 29,900
Aguardiente Antioqueño tapa azul botella $ 50,900
Vodka Monteskaya trago $ 8,500
Vodka Monteskaya media botella $ 36,900
Vodka Monteskaya botella $ 66,900
Vodka Absolut trago $ 10,500
Vodka Absolut media botella $ 55,900
Vodka Absolut botella $ 85,900
Ginebra nacional trago $ 8,500
Ginebra nacional botella $ 59,900
Ginebra importada trago $ 10,500
Ginebra importada botella $ 85,900
Brandy Domecq trago $ 5,500
Brandy Domecq media botella $ 32,900
Tequila Jose Cuervo trago $ 8,900
Tequila Jose Cuervo botella $ 89,900
Tequila Reserva del Señor trago $ 15,000
Tequila Reserva del Señor botella $ 180,000